Rocha indossa il grembiule per preparare le uova morbide, ma si lamenta che il colore è “troppo arancione”

Il leader dell'IL ha indossato oggi il grembiule ad Aveiro per preparare gli ovos moles, dove, tra le lamentele sul fatto che i tuorli erano troppo arancioni e l'impasto tagliato troppo corto, ha assicurato di avere gli ingredienti necessari per il periodo post-elettorale.

Dolce tradizionale di Aveiro, gli ovos moles apparvero nel XV secolo come rimedio contro la tubercolosi, grazie all'effetto che il tuorlo d'uovo con lo zucchero aveva sui polmoni, rafforzandoli.

Circa 500 anni dopo, toccò a Rui Rocha e al leader dell'IL di Aveiro, Mário Amorim Lopes, indossare i grembiuli per preparare il tradizionale dolce del convento, ma con una nuova ricetta: quella liberale.

Nel primo passaggio della ricetta – la separazione dei tuorli dagli albumi – Rui Rocha non osò toccare le uova, lasciando il compito a Mário Amorim Lopes, il quale, mentre rompeva le uova, predicava la necessità di “rompere le tasse”, l’autotassazione, la burocrazia (dove il tuorlo si mescolava all’albume) o l’IRS.

Alla fine, il risultato non piacque a nessuno dei due: "È troppo arancione, non si può aggiungere un condimento blu?", chiese Rui Rocha, mentre uno dei negozianti rispose che non era necessario, perché i tuorli d'uovo avevano già "abbastanza proteine".

"No, no, serve più, molta più energia. Più energia c'è, meglio è", ha detto il leader dell'IL che, rivolgendosi ai giornalisti, ha scherzato sulla necessità di "cambiare il tono eccessivamente arancione che si è diffuso negli ultimi tempi".

Poi, con un cucchiaio di legno, il capo dell'IL cominciò a mescolare i tuorli d'uovo per aggiungerli allo sciroppo di zucchero che avrebbe dovuto bollire, ma ben presto si imbatté in un problema: il fornello da campeggio per riscaldare lo sciroppo era vecchio e non funzionava.

"Non sono così sicuro che la situazione possa esplodere", ha detto un esitante Rui Rocha che, quando gli è stato chiesto se nonostante gli sforzi dell'IL la situazione non si sarebbe riscaldata, ha ammesso di aver incontrato una certa resistenza, ma ha assicurato che il suo partito non si sarebbe arreso di fronte a condizioni avverse, anche elettorali.

Dopo le elezioni, "le condizioni ideali sarebbero che l'IL avesse la maggioranza assoluta. Non lo permetteremo. Dobbiamo lasciarci governare da ciò che decidono i portoghesi e, con quello che ci danno, fare del nostro meglio", ha affermato.

Non potendo riscaldare la preparazione realizzata da Rui Rocha e Mário Amorim Lopes, venne portata un'altra padella con i tuorli d'uovo già mescolati allo zucchero, pronti per servire da ripieno alle ostie a forma di conchiglie, barili o conchiglie che il leader dell'IL divise in due file: da un lato c'erano la sanità, l'alloggio, le tasse e il sistema elettorale e, dall'altro, quattro file dedicate esclusivamente alla burocrazia.

Tutti passarono alla fase successiva: il taglio con le forbici, ma Rui Rocha volle concentrarsi solo sui dettagli della burocrazia, per essere sicuro di "tagliarla bene" e che fosse "molto stretto". Lo tagliò così corto che il negoziante gli disse che "un margine un po' più grande sarebbe stato meglio".

"Non taglio troppo, taglio quello che è necessario", rispose ridendo Rui Rocha, che, completato l'ultimo passaggio, aveva già imparato la ricetta delle uova morbide e, soprattutto, era generoso.

"Tutto è necessario: costruire, impastare, far crescere, mettere insieme gli ingredienti giusti, le persone giuste, le politiche giuste. E questo permette anche ai portoghesi e alle aziende di liberarsi da un peso che li appesantisce e non crea valore", ha affermato Rui Rocha, che senza dubbio ha affermato che la parte "più facile" del processo è stata rompere le uova.

L'attesa del risultato della ricetta era tale tra i membri della delegazione dell'IL che, senza nemmeno mettere le uova morbide in forno, si sono precipitati al piatto dove Rui Rocha e Mário Amorim Lopes stavano preparando il piatto, mettendo a repentaglio anche il palato di alcuni giornalisti.

Alla fine, trionfante, il leader dell’IL si è rivolto ai giornalisti con un piatto vuoto in mano: “Non ne è rimasto nemmeno uno”, ha scherzato.